Elisa
Barbera
La Barbera di Elisa proviene dal vigneto più vecchio de La Colombera su suoli argillosi. Il vino è rosso rubino intenso e l’affinamento, prima in acciaio poi in barrique, esalta le note olfattive e gustative: i frutti rossi tipici delle colline di Vho, more, ciliegie prugne, la confettura e lo speziato con note di vaniglia.
Scheda tecnica
- 100% Barbera
- Temperatura di servizio: 16°
- Formato: 0.75 l, 1.5 l, 3 l
Degustazione a parole
E’ un vino equilibrato e di notevole struttura, in bocca è vellutato, equilibrato tra freschezza e tannino e quando in giovinezza, in degustazione, si sente il vino ancora nervino, è perché merita un assaggio più in la negli anni, anche dopo 12 anni dalla vendemmia.
