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Benvenuti!! Sono Elisa e ho il piacere di accogliervi
alla Colombera… Siamo nel piccolo borgo di
Vho a soli 5 chilometri da Tortona, i 22 ettari
di vigneto si trovano quasi tutti accorpati alle
cantine e sono il cuore pulsante della COLOMBERA.
La passione che abbiamo per il mestiere del viticoltore
e del vignaiolo, ci porta a volere uve di massima
qualità che, poi, attraverso il lavoro di
cantina, si esprimeranno al meglio nei nostri vini.
Attraverso l’assaggio potrete respirare gli
odori delle colline tortonesi e il sapore delle
terre di Vho. Mio nonno Renato, era arrivato alla
Cascina Colombera nel 1937, dopo che la sua cascina
era andata distrutta. Decide, con il padre Pietro
e la madre Maria, di condurre queste terre e, negli
anni ’50, pianta i primi vigneti. Piercarlo,
suo figlio, ben presto si appassiona al lavoro del
padre, lo affianca nel vigneto ma predilige il lavoro
nei campi su trattori e mietitrebbia. Dagli anni
’70 la parte viticola dell’azienda assume
più importanza, Piercarlo, mio papà,
capisce che potrebbe esserci una svolta, decide
di non vendere più l’uva ai commercianti
e alla cantina sociale e inizia a produrre lui stesso
i primi vini. Negli anni affina la sua tecnica di
cantina grazie all’esperienza ed a preziosi
consigli. Vende tutto il vino che produce sfuso
direttamente ai privati, questi arrivano alla Colombera
grazie al passaparola di amici e conoscenti. Nel
1997 inizia a pensare di ingrandire un pochino l’azienda,
ormai ci sono 14 ettari di vigneto e un nuovo progetto…
Nel 1998 fa la prima selezione delle uve barbera
del vigneto più vecchio, Vigna Brusà,
piantato ancora da Renato, dopo un accurato invecchiamento,
ecco la prima bottiglia della Colombera…
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Dal 2000 abbiamo fatto altri due vini rossi, VEGIA
RAMPANA, una barbera, e SUCIAJA, il nibiò,
vitigno autoctono che fa parte della famiglia del
dolcetto. Per quanto riguarda i bianchi dal 2000,
il TIMORASSO, vitigno a bacca bianca autoctono e
BRICCO BARTOLOMEO, un cortese. Nel 2002, ancora
un rosso, la freisa COLLE DEL GRILLO, e nel 2003
ARCHE’, la croatina.
Dal 2006 abbiamo pensato a due rossi da consumare
nel quotidiano, una barbera giovane e una riserva,
abbiamo chiamato questo nuovo progetto CASTEL ZENONE,
come il castello che un tempo si ergeva a Vho.
Piercarlo,
Luisa e Lorenzo, la mia famiglia nonché
tutto lo staff della Colombera, stanno lavorando…andiamo
a conoscerli !!
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