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Willkommen! Ich bin Elisa und es freut mich Sie
an der Colombera zu empfangen… Wir sind in
dem kleinen Dorf von Vho, nur 5 Km von Tortona entfernt,
die 22 Hektar Weinberg liegen fast alle an den Kellern
zusammengelegt, sie sind der pulsierende Herz der
COLOMBERA. Die Leidenschaft, die wir für die
arbeit des Weinbauers und des Winzers haben, führt
uns Trauben aus höchster Qualität zu verlangen,
die sich dann, durch die Arbeit in dem Keller, am
bestens in unseren Weinen ausdrücken werden.
Durch das Kosten können Sie die Düfte
der Tortonese Hügel und den Geschmack der Länder
von Vho atmen. Mein Grossvater Renato war an die
Cascina Colombera in 1937 angekommen, nachdem sein
Bauernhaus zerstört wurde. Er entscheidet mit
dem Vater Pietro und der Mutter Maria, diese Länder
zu führen und in den 50en Jahren, pflanzt er
die ersten Weinberge. Piercarlo, sein Sohn, begeistert
sich bald für die Arbeit des Vaters, unterstützt
ihn im Weinberg aber er bevorzugt die arbeit auf
den Feldern auf den Traktoren und Mähdreschern.
Seit den 70en Jahren gewinnt der Weinbauteil des
Betriebs mehr Wichtigkeit, Piercarlo, mein Vater,
versteht, dass es einen Wechsel geben könnte,
entscheidet den Händlern und der Winzergenossenschaft
die Trauben nicht mehr zu verkaufen aber er fängt
selbst mit der Herstellung der ersten Weine an.
In den Jahren schärft er seine Keller-Technik
dank der Erfahrung und den wertvollen Ratschlägen.
Er verkauft den ganzen Wein, den er offen herstellt,
direkt den Privaten, diese letzten kommen an die
Colombera dank dem Weitersagen von Freunden und
Bekannten. In 1997 beginnt er mit dem Gedanke, den
Betrieb ein wenig zu vergrössern. Nun gibt
es 14 Hektar Weinberg und einen neuen Plan…
In 1998 macht er die erste Auswahl der Barbera Trauben
des ältesten Weinbergs, Vigna Brusà,
noch aus Renato gepflanzt, auch einer sorgfältigen
Alterung, hier ist die erste Flasche der Colombera....
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Seit 2000 haben wir noch zwei rote Weine, Vegia
Rampana, eine Barbera und Suciaja, den nibiò
gemacht, autochthone Weinrebe aus der dolcetto Familie.
Über die weisse Weine seit 2000, Timorasso,
autochthone Weinrebe mit weisser Beere und Bricco
Bartolomeo, ein Cortese. In 2002, noch ein roter
Wein, der Freisa Colle Del Grillo und in 2003 Archè,
die croatina.
Seit 2006 haben wir an zwei rote Weine gedacht,
die täglich getrunken werden können, eine
junge Barbera und eine Reserve, wir haben diesen
neuen Plan Castel Zenone genannt, wie das Schloss,
das sich einmal in Vho erhob.
Piercarlo, Luisa und Lorenzo, meine Familie sowie
das ganze Team der Colombera, arbeiten gerade,...
gehen wir sie kennenzulernen!!!
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