Benvenuti!!
Sono Elisa e ho il piacere di accogliervi
alla Colombera… Siamo nel piccolo borgo di Vho a soli
5 chilometri da Tortona, i 20 ettari di vigneto si trovano
quasi tutti accorpati alle cantine e sono il cuore pulsante
della COLOMBERA.
La passione che abbiamo per il mestiere del
viticoltore e del vignaiolo, ci porta a volere uve di massima
qualità; le uve di ogni singola vigna vengono vinificate
separatamente. Le nostre etichette rappresentano solo ed esclusivamente
un vigneto particolarmente vocato e che ha un'età minima
di venticinque anni. Le vigne giovani vengono dedicate alla
produzione dei vini venduti sfusi direttamente in cantina
ai privati.
Mio nonno Renato, era
arrivato alla Cascina Colombera nel 1937, dopo che la sua
cascina era
andata distrutta. Decide, con il padre Pietro
e la madre Maria, di condurre queste terre
e,
negli anni ’50, pianta i primi vigneti.
Piercarlo, suo figlio,
ben presto si appassiona al lavoro del padre, lo affianca
nel vigneto
ma predilige il lavoro nei campi su trattori e mietitrebbia.
Dagli anni ’70 la parte viticola
dell’azienda assume più importanza, Piercarlo,
mio papà, capisce che potrebbe esserci
una svolta, decide di nonvendere più l’uva ai
commercianti e alla cantina sociale e inizia
a produrre lui stesso i primi vini. Negli anni affina la sua
tecnica di cantina grazie all’esperienza
ed a preziosi consigli.
Vende tutto il vino che produce sfuso direttamente
ai privati, questi arrivano alla Colombera grazie
al passaparola di amici e conoscenti.
Nel 1997 inizia a pensare di ingrandire
un
pochino l’azienda, ormai ci sono 14 ettari d
i vigneto e un nuovo progetto…
Nel 1998 inizia la grande svolta della Colombera.
Nasce la prima etichetta dell'azienda "Elisa"
una barbera della Vigna Brusà, che il mio papà
dedica a me. Nel 98 iniziamo a piantare il
Timorasso in diversi punti dei nostri terreni,
fino ad arrivare a cinque vigneti di Timorasso.
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